第3回大名タペオ メニュー紹介 ⑧ DAIMYO KITCHEN YASHIKA

タペオメニュー:
フード:もっこす前菜プレート(阿蘇赤牛ももローストビーフ・熊本産人参のキャロットラペ・蓮根とエリンギの洋風きんぴら)
ドリンク:熊本のフルーツを使った自家製サングリアを始め選べるドリンク♪

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今回ご紹介するのは DAIMYO KITCHIN YASHIKA さんです!
店内は大名の隠れ家のような素敵な雰囲気です♪
前回のタペオでも大人気だったヤシカさん。
今回も大満足間違いなしのメニューをご用意いただきました!

スペインで味わったあのサングリアが飲みたくて〜♪

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まずはドリンクからご紹介します!
自家製サングリア
最近スペインに旅行に行ったというオーナーがとても感激したのが「現地のサングリアがバリうま」だったこと!
ということで、タペオではそのサングリアを再現しよう!
と採算度外視で仕込んでくださいました!

サングリアには珍しい、スイカ(熊本産)やメロン(肥後グリーン)、桃、レモン、アルバドスなどが入っています♪

グラスに注がれたサングリアには生のフルーツもたくさん盛り付けられ、見た目も華やかで、まるでデザートのよう。

フルーツが生きた味で、優しい甘さを感じます。さらに、スイカ、メロンのみずみずしさも引き立っています♪

美味しくて、彩りも良く、フォトジェニックな1杯です♪

スペインのサングリアにはスイカが入っていたそうですよ。

めっちゃうまい〜♪

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YASHIKAさんの熊本復興支援メニューは?

阿蘇赤牛、熊本産野菜(人参・蓮根)、熊本産フルーツ(肥後グリーン・すいか・オレンジなど)

熊本の美味しさが詰まった”もっこすプレート”!!阿蘇赤牛ももローストビーフ

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柔らかくてジューシー!
お口の中でパーティが始まっております✨

熊本産人参のキャロットラペ

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さっぱりとしていて、甘みと酸味が絶妙です。

蓮根とエリンギの洋風きんぴら

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これも初めての味わい。美味しい熊本産の蓮根をバター風味で味付けしたピリ辛洋風きんぴら♪
お酒にも合いますよ〜♪

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このプレートは、赤牛のローストビーフ、熊本産のキャロットラペ、レンコンと舞茸のバターきんぴらで構成された贅沢なプレートなのです( ´ ▽ ` )ノ

ローストビーフは赤身ですが、程よく脂も乗っていて旨味が口の中に広がります♪
キャロットラペは箸休めにぴったりな酸味のある1品です。

特に取材スタッフにも人気があったのが、きんぴら!洋風きんぴらは新鮮で、すっごく美味しかったです♪

一つ一つのお料理やお酒が新鮮で、記憶に残りました。
ぜひ、当日は限定で出されるサングリアと一緒に味わってくださいませ♪

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お店からのコメント!


まったりとアパートの三階で営業してる隠れ家的空間です!
フレンチ、イタリアンを中心に旬の美味しいものを提供しています。ワインも多数ご用意してますよ♪
みなさんの笑顔をお待ちしております!

店舗名: DAIMYO KITCHEN YASHIKA
カテゴリー: ビストロ&バー
住所:福岡市中央区大名1丁目8-5 養巴コープ303
電話番号: 092(724)6658
営業時間: 不定休 15:00 ~ 翌3時
タペオ時間: 17:00 ~ 23時O.S

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